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2017年开鸡排店的利润分析-正新鸡排

2019-04-19 11:48:25 来源:正新鸡排加盟费多少

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作为一名90后,鸡排基本上是伴着我们的成长,从曾经一小包的速溶冲泡鸡排到后面一年卖出七亿多杯,杯子连起来可绕地球两圈的香飘飘鸡排,再到如今各种各样的现制现卖的鸡排,都显示出鸡排行业的发展。而众所周知的,鸡排有着丰厚的利润,成本非常低,而价格并不高,但是价格与成本之间却相差50%以上,由此可见利润空间是有多大!

假设在商业街开一家鸡排店,每一天的人流量大概在4万左右,鸡排消费量人数占比大概是1.4%左右,这样算起来每天可以卖700杯以上。如果再遇上节假日的人流量更大的时候,消费人数占比也会提升到2.4%-3%左右,而每天则会卖出1000杯以上。

一周的销售额就可以粗略的估算一下:5个工作日*750杯*8元毛利+2个节假日*1000倍*8元毛利=4万6千元,然后一个月的营业利润则可以达到16万左右。最后扣除一些成本与其他费用支出,一个月的净利润也能够达到10万元左右。所以,开鸡排加盟店最少只要2-3个月就能轻松回本。

如今,鸡排行业的竞争是越来越大,利润是高,但是面对市场中越来越多的竞争者,想要在激烈的市场竞争获得足够的利润,就需要鸡排店做好店面宣传和营销推广,比如说店面前的宣传栏、宣传板,宣传单的派发,合适的活动等,都是鸡排店想要更多的盈利所必须做的。

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