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正新鸡排叫你做美味鸡排

2017-12-01 14:19:52 来源:正新鸡排加盟费多少

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大人小孩都爱吃的早餐--煎鸡排

正新鸡排叫你做美味鸡排

原料:鸡脯肉1块、奶酪2片、法棍半根、生菜叶适量、炸猪排粉小半袋、葱白2根。

做法:

1-4为头天晚上我们要做的,

1、鸡脯肉从中间片开,用刀背轻拍,使鸡脯肉变薄一些,体积变大一点;

2、用叉子在鸡肉上扎些个洞洞;(不要太暴力哦)

3、将鸡肉分割成若干块;

4、用葱白末,黑胡椒粉,1勺酱油,将鸡肉拌均匀,装进保鲜碗,放冰箱冷藏,备用。

好,下面进入咱当天早上的流程

5、早上,将腌过的鸡肉和适量的炸猪排粉混合均匀;

(因为炸猪排粉里有盐了,所以不加盐。如果使用面包粉或者面包糠之类的裹鸡肉,就要再加适量的盐)

6、锅中加2勺油,将鸡肉平铺,开小火煎;

7、煎鸡排的时候,我们可以在一旁准备面包片等,将法棍斜切成片,别的吐司片或者面包片都行,当天俺家就是法棍了;

8、将生菜叶铺在面包片上,再切小片奶酪放上面;

9、鸡排煎至两面金黄,熟透即可;夹起放在面包上,好了。

鸡肉经过腌制,再也不是淡而无味了,煎过之后,香嫩可口。也可以加点小朋友喜欢的果酱,番茄酱啊草莓酱都行。

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